Beauduc
Beauduc
Mas de Valériole
IGP des Bouches-du-Rhône
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Invitez vos amis, dressez une grande table, servez leur le « Beauduc », et régalez-vous de leurs mines ravies.
Origine
Origine
IGP des Bouches-du-Rhône, Provence, France
Fiche Technique
Fiche Technique
Contenance : 75 cl
Alcool : 13,5%
Potentiel de garde : 5-7 ans
Médailles & Distinctions
Médailles & Distinctions

Mas de Valériole
Le Mas de Valériole est situé sur un territoire exceptionnel : Le Parc naturel régional de Camargue en Provence. C’est au cœur de cette nature préservée que la famille Michel élabore des vins de grande qualité qui se distinguent par leur bouquet et leurs arômes exceptionnels. Et mieux encore, ils accompagnent avec aisance toutes vos envies culinaires. Le domaine viticole, conduit en agriculture biologique, s’étend sur 32ha répartis en deux terroirs distincts donnant chacun un style de vin unique.
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Vinification
Culture biologique, vendanges nocturnes. Refroidissement de la vendange, macération pelliculaire pendant 4 jours à basse température puis fermentation thermorégulée. Sans sulfites ajoutés.
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Notes de dégustation
Robe rouge aux reflets violets. Nez de réglisse, fruits noirs et violette. Bouche gourmande évoluant sur des arômes de réglisse douce, cerise et poivre gris. Les tanins fins amènent une finale fraiche et soyeuse.
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Cépages
Marselan
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Accords Mets/Vin
Cuisine Méditerranéenne
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Température de service
14-16 °C
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Conseil de service
Prêt à boire / À garder
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