Louis Latour

Ardèche Chardonnay

Name: Ardèche Chardonnay
Brand: Louis Latour
SKU: 25000722
Price: 12.0 EUR
Availability: InStock

Ardèche IGP

Millésime 2022

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12,00 €

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Produit en France
Conservation optimale
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Un vin blanc facile à boire issu des meilleures vignes de l'Ardèche où les sols argilo-calcaire profitent d'un ensoleillement idéal. Un vin d'apéritif à servir frais qui accompagnera également très bien des plats de poissons ou de la charcuterie.

Origine

Pays : France

Région viticole : Rhône

Appellation : Ardèche IGP

Viticulture : Conventionnelle

Fiche Technique

Contenance : 75 cl

Alcool : 13%

Potentiel de garde : 2-3 ans

Médailles et Distinctions

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Cépages :
Chardonnay
Accords Mets/Vin :
Apéritif, Charcuterie et Poissons
Température de service :
10-12 °C
Conseil de service :
Prêt à boire

Notes de dégustation

Ce vin blanc possède une robe jaune pâle. Au nez, les arômes de citron prédomine puis s'affirme vers des notes d'acacia et de thym. L'attaque en bouche est fraîche, elle laisse apparaître une belle tension et révèle des arômes d'agrumes et de fleurs blanches.

Vinification

Fermentation traditionnelle en cuve Inox à température contrôlée puis fermentation malolactique. Un élevage de 8 à 10 mois en cuve inox vient compléter la vinification avant la mise en bouteille.

Rhône

Louis Latour

La Maison Louis Latour a exporté son savoir-faire bourguignon sur les Coteaux de l'Ardèche dès la fin des années 70. Après 12 ans d'expérimentation, la maison Latour a sélectionné avec soin des terroirs d'exception où s'épanouit pleinement le Chardonnay. Cépage blanc des Grands Crus de Bourgogne, il bénéficie en Ardèche d'un climat méditerranéen dans une région qui ne souffre pas de conditions extrêmes. La météo étant moins incertaine qu'en Bourgogne, la richesse en sucre est toujours suffisante pour l'élaboration de grands vins sans enrichissement.