• Louis Latour, Ardèche Chardonnay, Vin Blanc
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Ardèche Chardonnay

Ardèche Chardonnay

Louis Latour

Ardèche IGP

Millésime
12,00 €
12,00 €
Promo Épuisé
Taxes incluses.

Un vin blanc facile à boire issu des meilleures vignes de l'Ardèche où les sols argilo-calcaire profitent d'un ensoleillement idéal. Un vin d'apéritif à servir frais qui accompagnera également très bien des plats de poissons ou de la charcuterie.

Origine

Ardèche IGP, Rhône, France

Fiche Technique

Contenance : 75 cl

Alcool : 13%

Potentiel de garde : 2-3 ans

Médailles & Distinctions

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Maison Louis Latour, Ardèche

Louis Latour

La Maison Louis Latour a exporté son savoir-faire bourguignon sur les Coteaux de l'Ardèche dès la fin des années 70. Après 12 ans d'expérimentation, la maison Latour a sélectionné avec soin des terroirs d'exception où s'épanouit pleinement le Chardonnay. Cépage blanc des Grands Crus de Bourgogne, il bénéficie en Ardèche d'un climat méditerranéen dans une région qui ne souffre pas de conditions extrêmes. La météo étant moins incertaine qu'en Bourgogne, la richesse en sucre est toujours suffisante pour l'élaboration de grands vins sans enrichissement.

  • Vinification

    Fermentation traditionnelle en cuve Inox à température contrôlée puis fermentation malolactique. Un élevage de 8 à 10 mois en cuve inox vient compléter la vinification avant la mise en bouteille.

  • Notes de dégustation

    Ce vin blanc possède une robe jaune pâle. Au nez, les arômes de citron prédomine puis s'affirme vers des notes d'acacia et de thym. L'attaque en bouche est fraîche, elle laisse apparaître une belle tension et révèle des arômes d'agrumes et de fleurs blanches.
  • grappe de raison

    Cépages

    Chardonnay

  • accords mets/vin

    Accords Mets/Vin

    Apéritif, Charcuterie et Poissons

  • thermomètre

    Température de service

    10-12 °C

  • tire-bouchon et bouteille de vin

    Conseil de service

    Prêt à boire

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