• Geoffrey Chevalier, Pouilly Fuissé, Vin blanc de Bourgogne
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Geoffrey Chevalier

Pouilly Fuissé

Pouilly Fuissé

Pouilly Fuissé AOP

Millésime
24,00 €
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Un vin léger et sec aux arômes d'amandes grillée, rond et vigoureux en bouche pour accompagner des poissons en sauce ou des fruits de mer.

Origine

Pays : France

Région viticole : Bourgogne

Appellation : Pouilly Fuissé AOP

Viticulture : Biologique

Fiche Technique

Contenance : 75 cl

Alcool : 12%

Potentiel de garde : 5 ans

Médailles et Distinctions

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  • grappe de raison

    Cépages :

    Chardonnay

  • Food Tray red

    Accords Mets/Vin :

    Poissons, Viandes blanches et Fruits de mer

  • thermomètre

    Température de service :

    10-12 °C

  • tire-bouchon et bouteille de vin

    Conseil de service :

    Prêt à boire

Notes de dégustation

Robe couleur or aux nuances émeraude. Nez léger et sec aux arômes d'amandes grillées. Bouche ronde et vigoureuse.

Vinification

Bourgogne

Geoffrey Chevalier

Composé de 4,7 hectares sur les appellations Pouilly-Fuissé, Pouilly-Loché, Mâcon-Fuissé et Mâcon-Chaintré le domaine est essentiellement composé de vieilles vignes issues du travail soigné des générations précédentes. Geoffrey Chevalier reprend le vignoble en 2012 et l’agriculture biologique s’impose alors comme une évidence. La transition fut longue car le domaine est riche de nombreux climats, mais année après année il s’applique à réétudier ses méthodes de travail afin de donner le meilleur de son terroir.

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