Château Tour des Termes
Château Tour des Termes
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- Conservation optimale
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Ce vin se distingue surtout à la dégustation par sa finesse et son élégance au sein de l’appellation Saint-Estèphe, grâce notamment à une sélection de ses meilleurs terroirs, un encépagement atypique à majorité merlot, un vignoble en pleine maturité, une culture respectueuse de l’environnement.
Origine
Origine
Pays : France
Région viticole : Bordeaux
Appellation : Saint-Estèphe AOP
Viticulture : Raisonnée
Fiche Technique
Fiche Technique
Contenance : 75 cl
Alcool : 14,5%
Potentiel de garde : 10 ans
Médailles et Distinctions
Médailles et Distinctions
- Yves Beck : 91-93/100
- Terre de Vins : 93/100
- James Suckling : 93-94/100
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Cépages :
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Petit Verdot
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Accords Mets/Vin :
Magret de canard, Viandes rouges, Gibiers et Fromages
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Température de service :
16-18 °C
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Conseil de service :
Prêt à boire / À garder
Notes de dégustation
Un vin rouge qui révèle la pureté du fruit, la finesse de la structure, un grain de tanins soyeux le tout avec une fraîcheur naturelle.
Vinification
Élevage de 15 mois en barrique de chêne de l'Allier dont 50% fûts neufs.
Château Tour des Termes
Le nom de la Tour des Termes vient d’une ancienne tour de type féodale d’un ancien site Gallo-Romain et qui existe encore aujourd'hui. Depuis 1678, plusieurs générations se succèdent pour créer le domaine du Château Tour des Termes. Le domaine se compose de terrasses de graves typiques du médoc, d'une part, et de la diversité géologique de Saint-Estèphe, d'autre part. En 2023, le domaine est racheté par la Famille O'Connor, avec à sa tête, Julien Brustis, qui a déjà prouvé ses qualités de vigneron avec la Winery Parisienne et la Bouche du Roi.
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