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Domaine La Bouche du Roi

Les Louis d'Or

Les Louis d'Or

Île de France IGP

Millésime
Prix habituel 38,00 €
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Promo Épuisé

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  • Produit en FranceProduit en France
  • Agriculture biologique
  • Vin blanc

Un vin blanc intense et élégant avec un caractère fruité affirmé et une pointe de minéralité.

Excellent 4.8/5

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Pays : France

Région viticole : Île de France

Appellation : Île de France IGP

Viticulture : Biologique

Contenance : 75 cl

Alcool : 12%

Potentiel de garde : 5 ans

  • Thierry Desseauve : 90/100
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🍷 Notes de dégustation :

Un nez aux arômes de pêche blanche, d'abricot, aux subtiles notes d'agrumes légèrement briochée. L'attaque en bouche est riche et évolue avec profondeur et élégance vers une finale qui garde beaucoup de fraîcheur.

🍇 Vinification :

Vendanges manuelles. Élevage en fûts de chêne de 300 et 400L ayant connu 2 à 3 vins.

🍽️ Accords et service :

À servir idéalement aux alentours des 10-12 °C

Ce vin s'accordera avec :

  • Apéritif
  • Poissons
  • Viandes blanches
  • Région :

    Île de France

  • grappe de raison
    Cépages :

    Chardonnay

  • tire-bouchon et bouteille de vin
    Conseil de service :

    Prêt à boire

  • Potentiel de garde :

    5 ans

Julien Brustis, vigneron au domaine La Bouche du Roi

Vigneron

Domaine La Bouche du Roi

Du temps des Rois, la région de Versailles faisait partie des plus grands vignobles français, avec quelques dizaines de milliers d'hectares plantés. Les vins, très réputés, étaient servis aux tables royales. Mais ce terroir disparaît brutalement au 19ème siècle avec la crise du phylloxéra. En 2017, Adrien Pélissié et Julien Brustis, jeunes vignerons originaires de Bordeaux décident de redonner vie à ce terroir oublié. Le Domaine La Bouche du Roi voit le jour dans la Plaine de Versailles sur un territoire exceptionnel de 27 hectares, situé au cœur même des anciens terrains de chasse des rois de France.

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