Domaine du Carrelet

🍷 Notes de dégustation :

Ce vin possède une robe rouge sombre et dense, avec une belle intensité. Le nez est élégant et raffiné, notes de fruits frais (cerise, fruits noirs) élégamment épicées, parfois boisées de vanille ou toastée selon les millésimes. Bouche est ample et concentrée, fruits noirs gourmands, tanins fins mais présents, équilibre entre rondeur et acidité fraîche, finale longue, boisée et légèrement épicée, saveurs de chèvrefeuille et fraîcheur fruitée.

🍇 Vinification :

Environs 3 mois en cuves béton

🍽️ Accords et service :

À servir idéalement aux alentours des 16-18 °C

Ce vin s'accordera avec :

• Charcuterie
• Viandes rouges
• Viandes blanches
• Fromages