Ascaïr Blanc
Ascaïr Blanc
En stock
Expédition à partir du 6 Janvier
- Produit en France
- Conservation optimale
- Paiement sécurisé
Provenant des jeunes vignes, plantées sur un sol argilo-calcaire, ce grand classique de la Vallée du Rhône délivre le charme particulier des blancs du sud, avec concentration et fraîcheur.
Origine
Origine
Pays : France
Région viticole : Rhône
Appellation : Côtes du Rhône AOP
Viticulture : Biologique
Fiche Technique
Fiche Technique
Contenance : 75 cl
Alcool : 13,5%
Potentiel de garde : 5 ans
Médailles et Distinctions
Médailles et Distinctions
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Cépages :
Roussanne, Marsanne, Grenache Blanc et Clairette
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Accords Mets/Vin :
Viandes blanches et Fromages
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Température de service :
12-14 °C
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Conseil de service :
Prêt à boire / À garder
Notes de dégustation
Ce vin possède une belle robe jaune doré aux reflets éclatants. Le bouquet est délicat et complexe aux notes florales et légèrement exotiques. L’attaque en bouche est fraîche, le milieu de bouche est riche et charnu. La finale est persistante sur une touche de minéralité.
Vinification
Les différents cépages sont vinifiés séparément en cuves inox thermorégulées. La fermentation se fait doucement, à une température régulée à 16°C. La fermentation malolactique est bloquée pour conserver la fraîcheur. Les différents jus des cépages sont assemblés juste avant la mise en bouteille.
Maison Marigny
Trait d’union entre vin et style, cette maison bourguignonne crée la rupture avec l’ordre établi et offre un regard neuf, résolument contemporain. Fruit d’une collaboration entre artistes et vignerons passionnés, l’étiquette devient un costume taillé sur mesure.
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