Sancerre Blanc

🍷 Notes de dégustation :

Le nez est expressif et complexe où se mêlent les parfums d’agrumes d’orange, et de pamplemousse, de groseille qui prennent à l’aération des nuances exotiques. De fines notes mentholées et minérales viennent compléter l’ensemble.
En bouche, l’attaque est franche, le palais se complète de saveurs d’agrumes (orange, citron jaune), avec un long retour sur les fruits de la passion. Des notes florales assurent une belle finale et apportent une touche aérienne.

🍇 Vinification :

Élevage sur lies en cuve inox thermo-régulées.

🍽️ Accords et service :

À servir idéalement aux alentours des 10-12 °C

Ce vin s'accordera avec :

• Sushi
• Fruits de mer
• Poissons