• Morgan Truchetet, Côtes de Nuits Villages, Vin rouge de Bourgogne
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Morgan Truchetet

Côtes de Nuits Villages

Côtes de Nuits Villages

Côtes de Nuits Villages AOP

Millésime
29,00 €
29,00 €
Promo Épuisé

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  • Produit en FranceProduit en France
  • Agriculture durable
  • Vin rouge

Ce vin rouge aux tanins soyeux et féminins avec une prédominance de fruits rouges est à servir sur des viandes rouges.

Excellent 4.8/5

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Thermomètre

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Pays : France

Région viticole : Bourgogne

Appellation : Côtes de Nuits Villages AOP

Viticulture : Raisonnée

Contenance : 75 cl

Alcool : 13,5%

Potentiel de garde : 10 ans

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🍷 Notes de dégustation :

Les tanins sont soyeux et féminins avec une prédominance de fruits rouges.

🍇 Vinification :

Vendanges manuelles éraflée puis mise en cuve. Macération traditionnelle avec remontages fréquent. Fermentation malolactique en fûts. Élevage de 12 mois en fûts mois.

🍽️ Accords et service :

À servir idéalement aux alentours des 16-18 °C

Ce vin s'accordera avec :

  • Viandes rouges

  • Région :

    Bourgogne

  • grappe de raison
    Cépages :

    Pinot Noir

  • tire-bouchon et bouteille de vin
    Conseil de service :

    Prêt à boire / À garder

  • Potentiel de garde :

    10 ans

Vigneron

Domaine Truchetet

À Premeaux-Prissey, petit hameau de Nuits Saint-Georges, Morgan et Julie Truchetet ont repris en 2019 les rênes du domaine familial. Le vignoble s’étend sur 6,5 hectares de vignes actuellement en conversion biologique. De la vigne à la cave le travail est principalement manuel. Les vignes sont bordées de couverts végétaux afin de dynamiser l’activité biologique des sols, les tailles annuelles sont soignées et précises. Aucuns pesticides ne sont utilisés sur la totalité le vignoble

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