• Domaine de Vénus, L'Effrontée, Vin blanc du Languedoc-Roussillon
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Domaine de Vénus

L'Effrontée

L'Effrontée

Côtes du Roussillon AOP

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20,00 €
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  • Produit en FranceProduit en France
  • Agriculture durable
  • Vin blanc

Un vin blanc du Roussillon surprenant, à la fois ample et rond, marqué par une finale tendue et saline qui laisse une belle impression de fraîcheur sur des notes d’eucalyptus.

Excellent 4.8/5

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Pays : France

Région viticole : Languedoc-Roussillon

Appellation : Côtes du Roussillon AOP

Viticulture : Raisonnée

Contenance : 75 cl

Alcool : 14%

Potentiel de garde : 8 ans

  • Decanter : 91/100
  • Jancis Robinson : 17/20
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🍷 Notes de dégustation :

Robe or jaune clair aux reflets brillants. Nez frais et fruité aux subtils arômes d'acacia, de fleurs blanches et aux subtils arômes et de tilleul. Bouche harmonieuse, intense et minérale.

🍇 Vinification :

En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges manuelles. Pressurage pneumatique. Fermentation malolactique. Bâtonnage régulier. Élevage sur lies en barriques pendant 12 mois.

🍽️ Accords et service :

À servir idéalement aux alentours des 10-12 °C

Ce vin s'accordera avec :

  • Viandes blanches
  • Poissons
  • Fruits de mer

  • Région :

    Languedoc-Roussillon

  • grappe de raison
    Cépages :

    Macabeu, Grenache Blanc et Vermentino

  • tire-bouchon et bouteille de vin
    Conseil de service :

    Prêt à boire

  • Potentiel de garde :

    8 ans

Vigneron

Domaine de Vénus

Le Domaine de Vénus est situé en altitude à Saint-Paul-de-Fenouillet, un petit village de la haute vallée de l’Agly. Le domaine se compose de 34 hectares de vignes plantés sur des coteaux, entre 300 et 500 mètres d’altitude, entourés par du thym, du romarin, des oliviers et des amandiers. Toute la production est certifiée Agriculture biologique depuis fin 2018. Altitude, vent et flore locale font de cette haute vallée un site paradoxal où vignoble du Sud peut rimer avec fraîcheur et délicatesse.

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