• Domaine Allegria, Poivre de Mourvèdre, Vin rouge du Languedoc-Roussillon
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Domaine Allegria

Poivre de Mourvèdre

Poivre de Mourvèdre

Pays de Caux IGP

Millésime
19,00 €
19,00 €
Promo Épuisé

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  • Produit en FranceProduit en France
  • Agriculture biologique
  • Vin rouge

Ce vin provient d’une jolie parcelle de Mourvèdre, immense cépage méditerranéen. Il nous enchante par ses notes poivrées et son joli potentiel de garde.

Excellent 4.8/5

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Pays : France

Région viticole : Languedoc-Roussillon

Appellation : Pays de Caux IGP

Viticulture : Biologique

Contenance : 75 cl

Alcool : 14%

Potentiel de garde : 8 ans

  • Le Guide Hachette des vins 2020
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🍷 Notes de dégustation :

Robe violine, intense aux reflets pourpres. Nez généreux et élégant aux arômes de violette et de poivre noir. Bouche aux notes de violette et aux généreuses notes de poivre noir.

🍇 Vinification :

Culture biologique. Vendanges manuelles en caissettes, égrappage total. Fermentation thermorégulée, pigeage fréquent, fermentation malolactique.

🍽️ Accords et service :

À servir idéalement aux alentours des 16-18 °C

Ce vin s'accordera avec :

  • Viandes rouges
  • Magret de canard
  • Gibiers
  • Région :

    Languedoc-Roussillon

  • grappe de raison
    Cépages :

    Mourvèdre

  • tire-bouchon et bouteille de vin
    Conseil de service :

    Prêt à boire

  • Potentiel de garde :

    8 ans
Portrait de la famille d’Aboville, vignerons du domaine Allegria

Vigneron

Domaine Allegria

Créé en 2008, sur le terroir de Pézenas, Allegria est le fruit d’une amitié franco-argentine entre la famille d’Aboville et la famille de la Mota. D’un côté la passion et l’enthousiasme d’une jeune famille à la tête d’une tribu de 5 enfants. De l’autre l’un des plus grands œnologues argentins, Roberto de la Mota, créateur de Cheval des Andes et de la Bodega Mendel. Le vignoble de 9 hectares adossé au volcan des Baumes et reconverti à l'agriculture biologique est le lieu de réalisation de ce rêve.

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