• Olivier Coste, Rare Carignan Blanc, Vin blanc du Languedoc-Roussillon
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Olivier Coste

Rare Carignan Blanc

Rare Carignan Blanc

Pays d'Oc IGP

Millésime
11,50 €
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Promo Épuisé

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  • Produit en FranceProduit en France
  • Agriculture biologique
  • Vin blanc

Ce vin est floral et frais avec une bonne minéralité.

Excellent 4.8/5

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Pays : France

Région viticole : Languedoc-Roussillon

Appellation : Pays d'Oc IGP

Viticulture : Raisonnée

Contenance : 75 cl

Alcool : 12,5%

Potentiel de garde : 2-3 ans

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🍷 Notes de dégustation :

Une belle vivacité en bouche avec des arômes floraux et une intense longueur.

🍇 Vinification :

Les raisons sont vendangés de nuit puis égrappés avant une macération de 24h. Ils sont ensuite pressés puis fermentent à basse température afin de favoriser la fraîcheur et l’expression aromatique.

🍽️ Accords et service :

À servir idéalement aux alentours des 10-12 °C

Ce vin s'accordera avec :

  • Tapas
  • Poissons
  • Fruits de mer
  • Cuisine Méditerranéenne
  • Région :

    Languedoc-Roussillon

  • grappe de raison
    Cépages :

    Carignan Blanc

  • tire-bouchon et bouteille de vin
    Conseil de service :

    Prêt à boire

  • Potentiel de garde :

    2-3 ans
Oliver Coste, vigneron au domaine Montrose

Vigneron

Olivier Coste

Propriété familiale fondée en 1701 à Pézenas, le Domaine Montrose appartient à la famille Coste depuis neuf générations. Le vignoble est implanté sur une palette de terroirs allant des sols argilo-calcaires, aux terrasses de petits galets roulés en passant par des intenses terres volcaniques. De cette magnifique diversité, Olivier Coste façonne des vins à la personnalité unique.

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