• Domaine Maldant-Pauvelot, Santenay, Vin rouge
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Santenay

Santenay

Domaine Maldant-Pauvelot

Santenay AOP

Millésime
26,00 €
26,00 €
Promo Épuisé
Taxes incluses.

Ce Santenay à la robe pourpre sombre possède un merveilleux nez aux arômes de petits fruits rouges et noirs, de belles notes d’épices douces et un soupçon de réglisse. Les tannins fermes mais discrets lui apportent davantage de subtilité encore. Patientez au moins 5 ans pour déguster ce cru au meilleur de sa forme.

Origine

Santenay AOP, Bourgogne, France

Fiche Technique

Contenance : 75 cl

Alcool : 13,5%

Potentiel de garde : 10 ans

Médailles & Distinctions

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Domaine Maldant-Pauvelot

Le Domaine Maldant-Pauvelot, fondé en 1893, incarne la fusion de la tradition et de la modernité en Bourgogne. Engagé dans une viticulture respectueuse de l'environnement selon la charte Bio-Advanced, le Domaine produit des vins de renommée internationale, réputés pour leur finesse et leur caractère fruité. Des méthodes de culture innovantes et un choix minutieux de la vinification et de l'élevage permettent de sublimer les raisins et de créer des vins d'une singularité et d'une qualité exceptionnelles.

  • Vinification

    Élevage en fûts de chêne ayant déjà été utilisés et 25% de fûts neufs environ.

  • Notes de dégustation

    La robe de ce vin est de couleur rouge sombre. Le nez mêle petits fruits rouges (framboise, groseille, myrtille), épices (poivre, cannelle) et quelques notes de violette et de réglisse. En bouche on découvre un Santenay tendre et rond aux arômes fruités. Les tannins sont fermes et discrets.
  • grappe de raison

    Cépages

    Pinot Noir

  • accords mets/vin

    Accords Mets/Vin

    Viandes rouges, Viandes blanches, Magret de canard et Gibiers

  • thermomètre

    Température de service

    16-18 °C

  • tire-bouchon et bouteille de vin

    Conseil de service

    Prêt à boire / À garder

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