• Domaine de l'Aurage, Le Versant, Vin rouge
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Louis Mitjavile

Le Versant

Le Versant

Castillon Côtes de Bordeaux

Millésime
22,00 €
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  • Produit en FranceProduit en France
  • Agriculture durable
  • Vin rouge

Un très beau vin rouge accessible à tous grâce à des arômes de fruits noirs et rouges et des tanins souple. À découvrir sans hésitation.

Excellent 4.8/5

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Pays : France

Région viticole : Bordeaux

Appellation : Castillon Côtes de Bordeaux

Viticulture : Raisonnée

Contenance : 75 cl

Alcool : 14,5%

Potentiel de garde : 8 ans

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🍷 Notes de dégustation :

Ce vin possède un robe rouge profond. Au nez, on retrouve des arômes de fruits noirs et rouges, avec de légères notes fumées. En bouche, les tanins sont souples avec une belle structure.

🍇 Vinification :

Vendanges manuelles et tardives. Élevage en fûts de chêne pendant 18 mois.

🍽️ Accords et service :

À servir idéalement aux alentours des 16-18 °C

Ce vin s'accordera avec :

  • Viandes rouges
  • Fromages

  • Région :

    Bordeaux

  • grappe de raison
    Cépages :

    Merlot et Cabernet Franc

  • tire-bouchon et bouteille de vin
    Conseil de service :

    À garder

  • Potentiel de garde :

    8 ans
Vins rouges du domaine de l'Aurage

Vigneron

Domaine de l'Aurage

Caroline et Louis Mitjavile, reprennent le Château de Cadet en 2006. Ce dernier deviendra la même année le Domaine de l'Aurage. Ce domaine viticole de 19 hectares est localisée sur les terroirs de Castillon. Ce domaine vient compléter le patrimoine viticole du couple, alors gérant du Château Tertre Roteboeuf à Saint Emilion et Roc de Cambes à Bourg.

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