Gran Sasso Bio

🍷 Notes de dégustation :

Ce vin possède une robe rouge rubis aux reflets grenat. Le nez est intense et persistant aux notes fruitées avec des arômes de baies sauvages et de vanille. En bouche, on retrouve un vin ample, bien équilibré aux tanins présents et fondus et la longue finale.

🍇 Vinification :

Une fois arrivés à la cave, les raisins sont délicatement foulés et égrappés. Les raisins macèrent à froid pendant quatre jours. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température de 24-26°C pendant 15 jours.

🍽️ Accords et service :

À servir idéalement aux alentours des 16-18 °C

Ce vin s'accordera avec :

• Apéritif
• Cuisine Méditerranéenne
• Grillades
• Viandes rouges