• Geoffrey Chevalier, Mâcon Fuissé, Vin blanc de Bourgogne
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Geoffrey Chevalier

Mâcon Fuissé

Mâcon Fuissé

Mâcon Fuissé AOP

Millésime
11,90 €
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Un vin à la structure aromatique pure, comme un compromis entre la gourmandise du Mâcon et la minéralité de la Bourgogne.

Origine

Pays : France

Région viticole : Bourgogne

Appellation : Mâcon Fuissé AOP

Viticulture : Raisonnée

Fiche Technique

Contenance : 75 cl

Alcool : 12%

Potentiel de garde : 5 ans

Médailles et Distinctions

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  • grappe de raison

    Cépages :

    Chardonnay

  • Food Tray red

    Accords Mets/Vin :

    Apéritif, Fruits de mer et Poissons

  • thermomètre

    Température de service :

    10-12 °C

  • tire-bouchon et bouteille de vin

    Conseil de service :

    Prêt à boire

Notes de dégustation

Robe cristalline aux reflets d'or pâle. Le nez se laisse découvrir au fur et à mesure sur des arômes de fleurs. L'attaque en bouche est droite et s’accompagne d’une finale vive et acidulée.

Vinification

Bourgogne

Geoffrey Chevalier

Composé de 4,7 hectares sur les appellations Pouilly-Fuissé, Pouilly-Loché, Mâcon-Fuissé et Mâcon-Chaintré le domaine est essentiellement composé de vieilles vignes issues du travail soigné des générations précédentes. Geoffrey Chevalier reprend le vignoble en 2012 et l’agriculture biologique s’impose alors comme une évidence. La transition fut longue car le domaine est riche de nombreux climats, mais année après année il s’applique à réétudier ses méthodes de travail afin de donner le meilleur de son terroir.

Les autres vins du domaine

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