• Geoffrey Chevalier, Mâcon Fuissé, Vin blanc de Bourgogne
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Mâcon Fuissé

Mâcon Fuissé

Geoffrey Chevalier

Mâcon Fuissé AOP

Millésime
11,90 €
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Promo Épuisé
Taxes incluses.

Un vin à la structure aromatique pure, comme un compromis entre la gourmandise du Mâcon et la minéralité de la Bourgogne.

Origine

Mâcon Fuissé AOP, Bourgogne, France

Fiche Technique

Contenance : 75 cl

Alcool : 12%

Potentiel de garde : 5 ans

Médailles & Distinctions

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Portrait de Geoffrey Chevalier, vigneron à Mâcon en Bourgogne

Geoffrey Chevalier

Composé de 4,7 hectares sur les appellations Pouilly-Fuissé, Pouilly-Loché, Mâcon-Fuissé et Mâcon-Chaintré le domaine est essentiellement composé de vieilles vignes issues du travail soigné des générations précédentes. Geoffrey Chevalier reprend le vignoble en 2012 et l’agriculture biologique s’impose alors comme une évidence. La transition fût longue car le domaine est riche de nombreux climats, mais année après année il s’applique à réétudier ses méthodes de travail afin de donner le meilleur de son terroir.

  • Vinification

  • Notes de dégustation

    Robe cristalline aux reflets d'or pâle. Le nez se laisse découvrir au fur et à mesure sur des arômes de fleurs. L'attaque en bouche est droite et s’accompagne d’une finale vive et acidulée.
  • grappe de raison

    Cépages

    Chardonnay

  • accords mets/vin

    Accords Mets/Vin

    Apéritif, Fruits de mer et Poissons

  • thermomètre

    Température de service

    10-12 °C

  • tire-bouchon et bouteille de vin

    Conseil de service

    Prêt à boire

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