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Louis Latour

Ardèche Chardonnay

Ardèche Chardonnay

Ardèche IGP

Millésime
Prix habituel 12,00 €
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Promo Épuisé

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  • Produit en FranceProduit en France
  • Agriculture durable
  • Vin blanc

Un vin blanc facile à boire issu des meilleures vignes de l'Ardèche où les sols argilo-calcaire profitent d'un ensoleillement idéal. Un vin d'apéritif à servir frais qui accompagnera également très bien des plats de poissons ou de la charcuterie.

Excellent 4.8/5

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Conservation optimale

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Pays : France

Région viticole : Rhône

Appellation : Ardèche IGP

Viticulture : Conventionnelle

Contenance : 75 cl

Alcool : 13%

Potentiel de garde : 2-3 ans

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🍷 Notes de dégustation :

Ce vin blanc possède une robe jaune pâle. Au nez, les arômes de citron prédomine puis s'affirme vers des notes d'acacia et de thym. L'attaque en bouche est fraîche, elle laisse apparaître une belle tension et révèle des arômes d'agrumes et de fleurs blanches.

🍇 Vinification :

Fermentation traditionnelle en cuve Inox à température contrôlée puis fermentation malolactique. Un élevage de 8 à 10 mois en cuve inox vient compléter la vinification avant la mise en bouteille.

🍽️ Accords et service :

À servir idéalement aux alentours des 10-12 °C

Ce vin s'accordera avec :

  • Apéritif
  • Charcuterie
  • Poissons

  • Région :

    Rhône

  • grappe de raison
    Cépages :

    Chardonnay

  • tire-bouchon et bouteille de vin
    Conseil de service :

    Prêt à boire

  • Potentiel de garde :

    2-3 ans

Maison Louis Latour, Ardèche

Vigneron

Louis Latour

La Maison Louis Latour a exporté son savoir-faire bourguignon sur les Coteaux de l'Ardèche dès la fin des années 70. Après 12 ans d'expérimentation, la maison Latour a sélectionné avec soin des terroirs d'exception où s'épanouit pleinement le Chardonnay. Cépage blanc des Grands Crus de Bourgogne, il bénéficie en Ardèche d'un climat méditerranéen dans une région qui ne souffre pas de conditions extrêmes. La météo étant moins incertaine qu'en Bourgogne, la richesse en sucre est toujours suffisante pour l'élaboration de grands vins sans enrichissement.


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