Infini

🍷 Notes de dégustation :

Robe rouge intense. Nez élégant et puissant aux notes de fruits rouges et aux très légères pointes de fleurs et de sous-bois. Fruité, fin et ample en bouche, ce vin exprime des notes de fruits rouges très mûrs (framboise, groseille, cerise) associées à une discrète pointe de prune.

🍇 Vinification :

Vendange manuelle avec tri successifs à la vigne et au chai. Vinification sans sulfites. Cuvaison longue, à la bourguignonne et élevage de 24 mois en fût de chêne de 4-5 vins. Mise en bouteille au domaine.

🍽️ Accords et service :

À servir idéalement aux alentours des 14-16 °C

Ce vin s'accordera avec :

• Viandes rouges
• Gibiers
• Grillades