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Solarris

Solarris

Champagne AOP

Prix habituel 39,00 €
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  • Conservation optimale
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La puissance du meunier se fait ressentir par ses notes de fruits mûrs, de quetsche et de pâte de fruit, une puissance charnue qui nous livrent une sensation explosive et intense.

Origine

Pays : France

Région viticole : Champagne

Appellation : Champagne AOP

Viticulture : Raisonnée

Fiche Technique

Contenance : 75 cl

Alcool : 12%

Potentiel de garde : 2-3 ans

Médailles et Distinctions

  • Decanter World Wine Awards 2021 : Médaille d'Or
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  • grappe de raison

    Cépages :

    Pinot Meunier

  • accords mets/vin

    Accords Mets/Vin :

    Apéritif

  • thermomètre

    Température de service :

    6-8 °C

  • tire-bouchon et bouteille de vin

    Conseil de service :

    Prêt à boire

Notes de dégustation

La robe de couleur or clair est rehaussée pas de légers reflets dorés qui lui confèrent un certain éclat. Au nez on remarquera des notes puissantes de fruits à coques tels que l’amande et la noisette grillée. L’attaque en bouche est franche, vive et tendue. On retrouvera ensuite des notes plus ronde de fruits mûrs.

Vinification

Assemblage de 50% du vin de l’année et 50% de Solera (commencé en 2009). Vieillissement de 3 ans minimum. Dosage en liqueur : 8 gr/L.

 Vignes des Champagnes Constantine

Champagne

Constantine

Champagne Constantine est un travail de longue haleine, commencé par Pierre Grandin lorsqu’il intègre le domaine familial en 2012, s’imprégnant de la riche histoire de sa famille, qui remonte jusqu’en 1719 et de sa vision jeune et passionnée. Il décide de s’associer avec Marion Mordelles afin d’allier leurs expertises et ensemble ils lancent ainsi leurs trois cuvées.

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