Solarris

🍷 Notes de dégustation :

La robe de couleur or clair est rehaussée pas de légers reflets dorés qui lui confèrent un certain éclat. Au nez on remarquera des notes puissantes de fruits à coques tels que l’amande et la noisette grillée. L’attaque en bouche est franche, vive et tendue. On retrouvera ensuite des notes plus ronde de fruits mûrs.

🍇 Vinification :

Assemblage de 50% du vin de l’année et 50% de Solera (commencé en 2009). Vieillissement de 3 ans minimum. Dosage en liqueur : 8 gr/L.

🍽️ Accords et service :

À servir idéalement aux alentours des 6-8 °C

Ce vin s'accordera avec :

• Apéritif