Solarris

Name: Solarris
Brand: Constantine
SKU: 444616NM
Price: 28.0 EUR
Availability: OutOfStock

Constantine

Champagne AOP

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28,00 €

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La puissance du meunier se fait ressentir par ses notes de fruits mûrs, de quetsche et de pâte de fruit, une puissance charnue qui nous livrent une sensation explosive et intense.

Origine

Champagne AOP, Champagne, France

Fiche Technique

Contenance : 75 cl

Alcool : 12%

Potentiel de garde : 2-3 ans

Médailles & Distinctions

Decanter World Wine Awards 2021 : Médaille d'Or

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Constantine

Champagne Constantine est un travail de longue haleine, commencé par Pierre Grandin lorsqu’il intègre le domaine familial en 2012, s’imprégnant de la riche histoire de sa famille, qui remonte jusqu’en 1719 et de sa vision jeune et passionnée. Il décide de s’associer avec Marion Mordelles afin d’allier leurs expertises et lancent ainsi leurs trois cuvées.

Vinification
Assemblage de 50% du vin de l’année et 50% de Solera (commencé en 2009). Vieillissement de 3 ans minimum. Dosage en liqueur : 8 gr/L.
Notes de dégustation
La robe de couleur or clair est rehaussée pas de légers reflets dorés qui lui confèrent un certain éclat. Au nez on remarquera des notes puissantes de fruits à coques tels que l’amande et la noisette grillée. L’attaque en bouche est franche, vive et tendue. On retrouvera ensuite des notes plus ronde de fruits mûrs.