• Constantine, Solarris, Champagne
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Solarris

Solarris

Constantine

Champagne AOP

28,00 €
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Promo Épuisé
Taxes incluses.

La puissance du meunier se fait ressentir par ses notes de fruits mûrs, de quetsche et de pâte de fruit, une puissance charnue qui nous livrent une sensation explosive et intense.

Origine

Champagne AOP, Champagne, France

Fiche Technique

Contenance : 75 cl

Alcool : 12%

Potentiel de garde : 2-3 ans

Médailles & Distinctions

Decanter World Wine Awards 2021 : Médaille d'Or

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Vignes des Champagnes Constantine

Constantine

Champagne Constantine est un travail de longue haleine, commencé par Pierre Grandin lorsqu’il intègre le domaine familial en 2012, s’imprégnant de la riche histoire de sa famille, qui remonte jusqu’en 1719 et de sa vision jeune et passionnée. Il décide de s’associer avec Marion Mordelles afin d’allier leurs expertises et lancent ainsi leurs trois cuvées.

  • Vinification

    Assemblage de 50% du vin de l’année et 50% de Solera (commencé en 2009). Vieillissement de 3 ans minimum. Dosage en liqueur : 8 gr/L.

  • Notes de dégustation

    La robe de couleur or clair est rehaussée pas de légers reflets dorés qui lui confèrent un certain éclat. Au nez on remarquera des notes puissantes de fruits à coques tels que l’amande et la noisette grillée. L’attaque en bouche est franche, vive et tendue. On retrouvera ensuite des notes plus ronde de fruits mûrs.
  • grappe de raison

    Cépages

    Pinot Meunier

  • accords mets/vin

    Accords Mets/Vin

    Apéritif

  • thermomètre

    Température de service

    6-8 °C

  • tire-bouchon et bouteille de vin

    Conseil de service

    Prêt à boire

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