Côte de Besset
Côte de Besset
Les Sources d'Agapé
Saint-Amour AOP
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Un Saint-Amour puissant et harmonieux sur des notes de cerises au kirsch et de pruneau. Idéal pour accompagner des viandes rouges en grillade ou un magret de canard.
Origine
Origine
Saint-Amour AOP, Beaujolais, France
Fiche Technique
Fiche Technique
Contenance : 75 cl
Alcool : 14,5%
Potentiel de garde : 5 ans
Médailles & Distinctions
Médailles & Distinctions


Les Sources d'Agapé
Après des études de physique-chimie, et diverses expériences au sein de domaines du Bordelais et de la Bourgogne, Arthur Lotrous est retourné dans son Mâconnais natal pour y vivre un projet fou : reprendre à 28 ans une exploitation viticole à Saint-Amour-Bellevue, le plus septentrional des villages du Beaujolais. Le domaine Les Sources d’Agapé, à la façon des est constitué d’un îlot de 6 hectares de vigne en Cru Saint-Amour et de deux parcelles de cru Juliénas pour un total de 0,5 hectares.
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Vinification
En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges manuelles. 10 jours de macération. Élevage de 6 mois en cuve.
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Notes de dégustation
Robe rubis soutenu. Très joli nez de cerises au kirsch et fruits à noyaux. Une belle matière ample et nerveuse en bouche, où les notes de pruneau et sous-bois s’accordent harmonieusement.
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Cépages
Gamay
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Accords Mets/Vin
Viandes rouges, Grillades et Magret de canard
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Température de service
14-16 °C
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Conseil de service
Prêt à boire / À garder
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