• Nicolas Père et Fils, Crozes Hermitage, Vin rouge du Rhône
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Crozes-Hermitage

Crozes-Hermitage

Crozes-Hermitage AOP

Vintage
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Among the prestigious wines of the northern Rhône Valley, the Crozes-Hermitage appellation and the cradle of Syrah. In this wine it expresses itself with relish and finesse.

Origin

Crozes-Hermitage AOP , Rhône , France

Technical sheet

Capacity: 75 cl

Alcohol: 14%

Guard potential: 10 years

Medals & Distinctions

Wine Advocate 2017 92/100

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  • grappe de raison

    Grape varieties

    Syrah

  • accords mets/vin

    Food/Wine Pairings

    Red meats, Sauce dishes, Seafood, and Cheeses

  • thermomètre

    Operating temperature

    16-18°C

  • tire-bouchon et bouteille de vin

    Service advice

    Ready to drink / To keep

Notes de dégustation

This red wine from the Crozes Hermitage appellation has a ruby ​​color with purplish reflections. The nose is charming and delicious, with notes of blackcurrant, crushed raspberries and white pepper. On the palate, it is crunchy and full, with fine tannins that blend perfectly with the aromas of the nose. The finish is persistent and balanced, with notes of black fruit and liquorice.

Vinification

Traditional winemaking. Maceration for 18 days with punching down. Alcoholic fermentation with temperature control. Malolactic fermentation. Aging for 12 months in concrete vats.

Rhône

François-Xavier Nicolas

François-Xavier Nicolas est un vigneron passionné par son métier. Il compose des vins en mettant en valeur la typicité de son terroir, avec pour ambition de partager ses belles découvertes. Pour lui, la richesse naturelle de la vigne millénaire, son environnement et les rapports humains sont des éléments porteurs de sens et d'engagement. Ces notions sont à la base de son métier et en définissent les fondements. François-Xavier Nicolas est un vigneron déterminé à transmettre la beauté et la complexité de son travail à travers ses vins exceptionnels.

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