Monsieur N (Grenache/Syrah)
Monsieur N (Grenache/Syrah)
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A delicious and crunchy red wine with a garnet red color that catches the eye. The aromas of black and red fruits are exceptionally fine and complex. This wine is the perfect expression of southern grape varieties, offering a delight for the senses.
Origin
Origin
Wine of France , Rhône , France
Technical sheet
Technical sheet
Capacity: 75 cl
Alcohol: 13.5%
Guard potential: 5 years
Medals & Distinctions
Medals & Distinctions
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Grape varieties
Grenache and Syrah
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Food/Wine Pairings
Aperitif, Grills, and Mediterranean Cuisine
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Operating temperature
14-16°C
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Service advice
Drink before 5 years
Notes de dégustation
This red wine has a dark and brilliant garnet color that catches the eye. On the nose, we discover exceptional complexity and finesse, with notes of small black fruits such as blackberries and blackcurrant. The attack on the palate is juicy and delicious, with a profusion of red fruits. The mouth is full and the tannins silky and velvety.
Vinification
Traditional winemaking. Total scratching. Fermentation for 10 days with temperature control and daily pumping over. Aged for 12 months in vats, with malolactic fermentation.
François-Xavier Nicolas
François-Xavier Nicolas est un vigneron passionné par son métier. Il compose des vins en mettant en valeur la typicité de son terroir, avec pour ambition de partager ses belles découvertes. Pour lui, la richesse naturelle de la vigne millénaire, son environnement et les rapports humains sont des éléments porteurs de sens et d'engagement. Ces notions sont à la base de son métier et en définissent les fondements. François-Xavier Nicolas est un vigneron déterminé à transmettre la beauté et la complexité de son travail à travers ses vins exceptionnels.
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