• Nicolas Père et Fils, Côtes du Rhône Vieilles Vignes, Vin rouge
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Côtes du Rhône Vieilles Vignes

Côtes du Rhône Vieilles Vignes

Côtes du Rhône AOP

Vintage
12,90 €
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A Côtes du Rhône made from old Grenache vines on scrubland terroirs. A powerful and complex wine with aromas of blackberries, mocha and licorice. Consume now after decanting or wait for another 8 years.

Origin

Côtes du Rhône AOP , Rhône , France

Technical sheet

Capacity: 75 cl

Alcohol: 14.5%

Guard potential: 8 years

Medals & Distinctions

Hachette Guide 2016: 2 stars

View full details
  • grappe de raison

    Grape varieties

    Grenache, Syrah, Mourvèdre, and Counoise

  • accords mets/vin

    Food/Wine Pairings

    Red meats, White meats, Grills, and Game

  • thermomètre

    Operating temperature

    16-18°C

  • tire-bouchon et bouteille de vin

    Service advice

    Ready to drink / To keep

Notes de dégustation

This Côtes du Rhône red has a very dark red color with purple highlights. On the nose, we can feel its power and complexity with aromas of jammy blackberries, mocha and licorice. The attack on the palate is tasty and fleshy, with lovely patinated tannins. The finish is long and marked by notes of Tonka bean and blackcurrant, leaving a pleasant memory in the mouth.

Vinification

Traditional winemaking. Maceration for 28 days. Alcoholic fermentation with temperature control. Malolactic fermentation. Aged for 18 months in concrete vats.

Rhône

François-Xavier Nicolas

François-Xavier Nicolas est un vigneron passionné par son métier. Il compose des vins en mettant en valeur la typicité de son terroir, avec pour ambition de partager ses belles découvertes. Pour lui, la richesse naturelle de la vigne millénaire, son environnement et les rapports humains sont des éléments porteurs de sens et d'engagement. Ces notions sont à la base de son métier et en définissent les fondements. François-Xavier Nicolas est un vigneron déterminé à transmettre la beauté et la complexité de son travail à travers ses vins exceptionnels.

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