Great Selection
Great Selection
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- Produit en France
- Conservation optimale
- Paiement sécurisé
A sweet white wine already well colored in which we find aromas and tenderness from the great slopes of Layon.
Origin
Origin
Coteaux du Layon Villages AOP , Loire , France
Technical sheet
Technical sheet
Capacity: 75 cl
Alcohol: 12.5%
Guard potential: 10 years
Medals & Distinctions
Medals & Distinctions
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Grape varieties
Chenin Blanc
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Food/Wine Pairings
Aperitif, Foie gras, Chocolate desserts, and Fruit desserts
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Operating temperature
10-12°C
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Service advice
Ready to drink / To keep
Notes de dégustation
Orange-yellow color with brilliant reflections. Nose with fine notes of honey and exotic fruits. Effective fruity palate, we also find the sweet notes of the nose.
Vinification
The overripe grapes are harvested by hand in several passes, the botrytized harvest is then pressed very slowly and at low pressure to preserve the aromas.
Château du Fresne
Le vignoble du Château du Fresne est situé au cœur de l’Anjou, surplombant le Layon sur un domaine de 90 hectares. Yannis, David et Nicolas sont des artisans vignerons qui perdurent la tradition de plusieurs générations pour assurer une production diversifiée régulière et responsable. Les vignes sont situées en grande partie sur la commune de Faye d’Anjou sur des sols schisto-gréseux composés de pierre carrée et de quartz, les vins en sont alors très typés. L’autre partie de la production se trouve sur la rive gauche du Layon, sur des terrains de sable et de gravier donnant des vins plus légers.
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Sold out
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