Château du Fresne
Brin de Fou
Brin de Fou
Anjou AOP
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Produit en France
Conservation optimale
Paiement sécurisé
A unique nose and freshness mixed with softness and roundness on the palate. A diversity of aromas present gives this Anjou all the taste virtues of the region's wines.
Origin
Origin
Anjou AOP , Loire , France
Technical sheet
Technical sheet
Capacity: 75 cl
Alcohol: 13%
Guard potential: 8-10 years
Medals & Distinctions
Medals & Distinctions
Féminalise World Wine Competition: Gold Medal and Hachette Wine Guide: 2 stars
![Château du Fresne, Brin de Fou, Vin blanc de Loire](http://lechantdescaves.com/cdn/shop/products/chateau-du-fresne-brin-de-fou.webp?v=1661448637&width=1445)
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Grape varieties
Chenin Blanc
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Food/Wine Pairings
Aperitif, Grills, White meats, and Cheeses
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Operating temperature
8-10°C
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Service advice
Ready to drink / To keep
Notes de dégustation
Pale yellow color. Nose with aromas of quince, lemon, citrus, white fruits and raisins. Pleasant, fresh and fruity palate.
Vinification
The grapes harvested when ripe and by hand give a light and ample juice at the same time. Mutation on grain is carried out before the end of fermentation, which allows the sweetness of the grapes to be preserved.
![Vignerons, Château du Fresne, Loire](http://lechantdescaves.com/cdn/shop/files/vignerons-chateau-du-fresne.webp?v=1682870382&width=1500)
Loire
Château du Fresne
Le vignoble du Château du Fresne est situé au cœur de l’Anjou, surplombant le Layon sur un domaine de 90 hectares. Yannis, David et Nicolas sont des artisans vignerons qui perdurent la tradition de plusieurs générations pour assurer une production diversifiée régulière et responsable. Les vignes sont situées en grande partie sur la commune de Faye d’Anjou sur des sols schisto-gréseux composés de pierre carrée et de quartz, les vins en sont alors très typés. L’autre partie de la production se trouve sur la rive gauche du Layon, sur des terrains de sable et de gravier donnant des vins plus légers.
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