• Château du Fresne, Butte des Chevriottes, Vin liquoreux de Loire
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Château du Fresne

Butte des Chevriottes

Butte des Chevriottes

Coteaux du Layon AOP

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  • Produit en FranceProduit en France
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An intense wine with aromas of fruit, honey and gingerbread. To be enjoyed for dessert around a chocolate cake or a fruit tart.

Coteaux du Layon AOP , Loire , France

Capacity: 75 cl

Alcohol: 13%

Guard potential: > 10 years

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  • grappe de raison
    Grape varieties

    Chenin Blanc

  • Food Tray red
    Food/Wine Pairings

    Foie gras, Chocolate desserts, and Fruit desserts

  • thermomètre
    Operating temperature

    8-10°C

  • tire-bouchon et bouteille de vin
    Service advice

    Keep

Notes de dégustation

Yellow dress. Fine nose with notes of honey and gingerbread. Fruity and concentrated palate with notes of honey and candied chestnut.

Vinification

Grapes from a selected plot of high quality. Slow pressing. Spontaneous fermentation in vats then aging in oak barrels for 9 months.

Vignerons, Château du Fresne, Loire

Vigneron

Château du Fresne

Le vignoble du Château du Fresne est situé au cœur de l’Anjou, surplombant le Layon sur un domaine de 90 hectares. Yannis, David et Nicolas sont des artisans vignerons qui perdurent la tradition de plusieurs générations pour assurer une production diversifiée régulière et responsable. Les vignes sont situées en grande partie sur la commune de Faye d’Anjou sur des sols schisto-gréseux composés de pierre carrée et de quartz, les vins en sont alors très typés. L’autre partie de la production se trouve sur la rive gauche du Layon, sur des terrains de sable et de gravier donnant des vins plus légers.

Les autres vins du domaine

  • livraison offerte
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  • bouteille de vin
    Single sale

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