Le mariage est un beau projet, et son organisation, un beau challenge... Parmi toutes les petites choses auxquelles vous devez penser pendant cette période, il y a le vin. Quel est le meilleur vin pour votre mariage ? Et comment le choisir ? Comment ne pas se tromper ? Voilà une bonne question !
Ici, nous vous donnons quelques astuces pour choisir le meilleur vin pour votre mariage !
1 - Commencer par choisir votre menu
Cela peut paraître évident, mais l’objectif principal du vin est d’accompagner votre repas… et pas l’inverse ! Mangerez vous de la viande rouge ? de la viande blanche ? du poisson ? Aurez-vous besoin de vin rouge ? de vin blanc ? ou des deux ? Toutes ces questions vous aideront à connaître et comprendre les saveurs recherchées, et ainsi à trouver le meilleur vin pour votre mariage.
2 - Faites-vous aider
Faites-vous aider du prestataire (ou du vigneron si vous le connaissez déjà) pour vous aiguiller sur les vins qui pourront vous convenir, en fonction de vos envies, de vos goûts et surtout de votre menu. Chez Le Chant des Caves, nous vous proposons des sélections sur mesure à partir de vos plats !
3 - Dégustez
N’hésitez surtout pas à goûter plusieurs vins ! Votre palais sera votre meilleur allié. Souvenez-vous : il s’agit de VOTRE mariage, alors le plus important c’est que le vin vous plaise. Pensez aussi à demander conseil à vos proches de participer si vous hésitez !
4 - Il y a du bon vin partout
Ne vous fermez pas à une région ou une appellation. Restez fidèle à vos goûts mais ouvert d’esprit : il y a du bon vin partout ! Et qui sait, peut-être que le meilleur vin pour votre mariage n'est pas là où vous l'aviez imaginé !
5 - Prévoyez-le dans votre budget
On l’oublie parfois… mais le vin représente un budget dans votre mariage. Et comme tout, le vin est soumis à de fortes augmentations ces dernières années. Prévoyez donc un budget en fonction du nombre de personne qui seront invité au mariage et essayer au maximum de vous y tenir.
Il y a toujours des pistes d’économie : pour les bulles, vous pouvez opter pour du crémant au lieu du champagne pour votre cocktail ou votre dessert. Le Crémant étant en général deux fois moins chère qu'une bouteille de Champagne. Vous pouvez aussi acheter au domaine directement si vous vivez proche de régions viticoles afin de réduire les frais de livraison.
6 - Suivre les conseils de dégustation
Chaque vin a sa propre carte d’identité et il faut s’y fier pour ne pas faire de faux pas. Le premier critère est la couleur du vin, on ne sert pas le vin rouge et le vin blanc de la même manière, notamment en ce qui concerne la température de service. Si vous avez un traiteur pour votre repas, il saura très bien gérer tout cela ! Si vous n'avez pas de traiteur, cela demandera un peu de logistique, et c'est à prévoir.
Ensuite, pensez au millésime. Selon les régions, les appellations, les cépages et les techniques de vinification, deux vins ne vieilliront pas de la même manière. Il est important de bien choisir le millésime, ni trop jeune et ni trop vieux.
Trouver le vin parfait peut prendre du temps... Pour faciliter cette étape et organiser votre évènement en toute tranquillité, il est primordial de se faire accompagner par un professionnel.
Prenez le temps de parcourir notre catalogue de vins et champagnes de petits vignerons, et n'hésitez pas à prendre contact avec nous afin d'échanger sur votre projet. Nous proposons également des coffrets découvertes avec une sélection personnalisée de bouteilles à déguster ! Vous n'aurez plus qu'à déguster vos vins en amoureux ou en famille et de faire votre choix... le meilleur vin pour votre mariage se cache sûrement quelque part dans notre boutique !
À Paris, nous pouvons aussi organiser une dégustation en notre compagnie, afin d'avoir nos conseils en direct.