• Château Spencer la Pujade, Le P'tit Spencer, Vin rouge du Languedoc-Roussillon
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Le P'tit Spencer

Le P'tit Spencer

Château Spencer la Pujade

Corbières AOP

Millésime
9,90 €
9,90 €
Promo Épuisé
Taxes incluses.

Un véritable Corbières souple, charpenté d'une puissance maitrisée. Généreux et chaleureux, on le retrouvera à l'automne sur un plat en sauce ou à l'été pour les grillades entre amis.

Origine

Corbières AOP, Languedoc-Roussillon, France

Fiche Technique

Contenance : 75 cl

Alcool : 14%

Potentiel de garde : 5-7 ans

Médailles & Distinctions

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Vignoble du Château Spencer la Pujade dans le Languedoc

Château Spencer la Pujade

Quand Louise et Christopher reprennent le Château en 2009, leur premier souhait est de faire du Château, un des Fleurons des Corbières. Le vignoble est situé sur la commune de Ferrals-lès-Corbières, au cœur du Terroir de Boutenac dans une petite crique encerclée par les collines du Mont Pinada. Les vignes sont plantées sur un terroir atypique des Corbières, fait de sables éoliens. Cette particularité permet aux vins du Château Spencer la Pujade de garder toute leur fraîcheur et légèreté de dégustation.

  • Vinification

    Fermentation thermorégulée. Macération courte et fin de fermentation en phase liquide pour garder le fruit spécifique du P’tit Spencer. Pressurage doux. Élevage en cuve. Assemblage après cinq soutirages pour éviter le stress d’une filtration trop forte.

  • Notes de dégustation

    Robe noire aux reflets violines. Nez aux arômes de petits fruits rouges mûrs, de cerise et une touche légèrement vanillée. Bouche souple et fruitée.
  • grappe de raison

    Cépages

    Carignan, Syrah et Mourvèdre

  • accords mets/vin

    Accords Mets/Vin

    Charcuterie, Cassoulet, Grillades et Viandes rouges

  • thermomètre

    Température de service

    16-18 °C

  • tire-bouchon et bouteille de vin

    Conseil de service

    À boire avant 5 ans

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