Le P'tit Spencer
Le P'tit Spencer
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La période de commande pour Noël s'est terminée le 16/12/2024.
- Produit en France
- Conservation optimale
- Paiement sécurisé
Un véritable Corbières souple, charpenté d'une puissance maitrisée. Généreux et chaleureux, on le retrouvera à l'automne sur un plat en sauce ou à l'été pour les grillades entre amis.
Origine
Origine
Pays : France
Région viticole : Languedoc-Roussillon
Appellation : Corbières AOP
Viticulture : Conventionnelle
Fiche Technique
Fiche Technique
Contenance : 75 cl
Alcool : 14%
Potentiel de garde : 5-7 ans
Médailles et Distinctions
Médailles et Distinctions
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Cépages :
Carignan, Syrah et Mourvèdre
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Accords Mets/Vin :
Charcuterie, Cassoulet, Grillades et Viandes rouges
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Température de service :
16-18 °C
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Conseil de service :
À boire avant 5 ans
Notes de dégustation
Robe noire aux reflets violines. Nez aux arômes de petits fruits rouges mûrs, de cerise et une touche légèrement vanillée. Bouche souple et fruitée.
Vinification
Fermentation thermorégulée. Macération courte et fin de fermentation en phase liquide pour garder le fruit spécifique du P’tit Spencer. Pressurage doux. Élevage en cuve. Assemblage après cinq soutirages pour éviter le stress d’une filtration trop forte.
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Titre du produit
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