• Drappier, Clarevallis, Champagne
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Drappier

Clarevallis Bio

Clarevallis Bio

AOP Champagne

43,00 €
43,00 €
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  • Produit en FranceProduit en France
  • ThermomètreConservation optimale
  • Locker BlackPaiement sécurisé

Clarevallis is the latest addition to the Drappier family: Extra brut Champagne, it is also the first to be certified Organic Farming from the house.

Origin

AOP Champagne , Champagne ,

Technical sheet

Capacity: 75 cl

Alcohol: 12%

Guard potential: 5 years

Medals & Distinctions

View full details
  • grappe de raison
    Grape varieties

    Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay, and Pinot Blanc

  • Food Tray red
    Food/Wine Pairings

    Aperitif, Seafood, and Pisces

  • thermomètre
    Operating temperature

    8-10°C

  • tire-bouchon et bouteille de vin
    Service advice

    Ready to drink

Notes de dégustation

Brilliant gray gold color. Elegant and refined nose with notes of elderberry and violet. Very slightly mineral palate. The tension is balanced by the discreet dosage in a finish which stretches for a long time.

Vinification

Certified Organic Agriculture, this Champagne comes from vines planted on the Urville hillside and partly plowed by horse.

Portrait de la famille Drappier, vignerons en Champagne

Vigneron

Drappier

L’histoire de la Famille Drappier prend ses racines au XVIIe siècle, à la naissance de Rémy Drappier en 1604 qui devient comme Nicolas Ruinart, marchand drapier à Reims. Il faut attendre 1808 pour que l’un des ancêtres de la maison, François, s’installe à Urville et commence à exploiter un vignoble qui s’étend aujourd’hui sur 90 ha, partagés entre la Côte des Bar, la Montagne de Reims et la Côte des Blancs.

Les autres vins du domaine

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