Charles de Gaulle
Charles de Gaulle
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La cuvée Charles de Gaulle de la maison Drappier était le champagne favori du Général lui-même. Client fidèle de la maison, sa propriété se situait à quelques encablures du domaine Drappier.
Origin
Origin
Champagne AOP , Champagne , France
Technical sheet
Technical sheet
Capacity: 75 cl
Alcohol: 12%
Guard potential: 5 ans
Medals & Distinctions
Medals & Distinctions
Bettane & Desseauve : 17/20, Revue du Vin de France : 90/100, and Guide Hachette des Vins
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Grape varieties
Pinot Noir and Chardonnay
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Food/Wine Pairings
Apéritif
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Operating temperature
6-8 °C
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Service advice
Prêt à boire / À garder
Notes de dégustation
Ce champagne possède une belle robe or intense. Au nez, cette cuvée Charles de Gaulle offre des notes de fruits rouges, de pâtisserie et de pain d’épices. En bouche, vous découvrirez un champagne de caractère fruité et élégant à l’attaque ample et à la texture onctueuse.
Vinification
Fermentation malolactique, élevage en cuve.
Drappier
L’histoire de la Famille Drappier prend ses racines au XVIIe siècle, à la naissance de Rémy Drappier en 1604 qui devient comme Nicolas Ruinart, marchand drapier à Reims. Il faut attendre 1808 pour que l’un des ancêtres de la maison, François, s’installe à Urville et commence à exploiter un vignoble qui s’étend aujourd’hui sur 90 ha, partagés entre la Côte des Bar, la Montagne de Reims et la Côte des Blancs.
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