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Plô Roucarels

The Little White Bank

The Little White Bank

Upper Aude Valley IGP

Vintage
12,00 €
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La période de commande pour Noël s'est terminée le 16/12/2024.

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A complex vintage with an elegant nose of spices, honey, ripe fruit and a fresh and suave mouth with an intense finish.

Origin

Upper Aude Valley IGP , Languedoc-Roussillon , France

Technical sheet

Capacity: 75 cl

Alcohol: 13%

Guard potential: 2-3 years

Medals & Distinctions

Land of Wines: Gold Medal

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  • grappe de raison

    Grape varieties

    Chenin Blanc

  • Food Tray red

    Food/Wine Pairings

    Aperitif, Seafood, and Pisces

  • thermomètre

    Operating temperature

    10-12°C

  • tire-bouchon et bouteille de vin

    Service advice

    Ready to drink

Notes de dégustation

A complex vintage with an elegant nose of spices, honey, ripe fruit and a fresh and suave mouth with an intense finish.

Vinification

Manual harvest with sorting on the vine. Direct pressing of whole bunches and settling. Natural fermentation in vats, at low temperature. Aging in vats.

Vignerons Plô Roucarels, Languedoc

Languedoc-Roussillon

Plô Roucarels

En parcourant les vallées verdoyantes et les collines de la région de Limoux, on comprend immédiatement que cette petite région viticole est une exception dans le Languedoc. Au Sud de Carcassonne, sur les contreforts des Pyrénées, Julia et Julien Gil tiennent ici un jeune domaine viticole de 7 hectares : le Plô Roucarels pour "petit plateau rocailleux" en occitan. L’altitude des plateaux ainsi que le climat, plutôt inhabituel pour la région, mêlant influence méditerranéenne et océanique offrent des conditions de croissance extraordinaire aux vignes.

Les autres vins du domaine

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