• Domaine Allegria, Poivre de Mourvèdre, Vin rouge du Languedoc-Roussillon
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Mourvèdre pepper

Mourvèdre pepper

Pays de Caux IGP

Vintage
17,00 €
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This wine comes from a pretty plot of Mourvèdre, an immense Mediterranean grape variety. It enchants us with its peppery notes and its lovely aging potential.

Origin

Pays de Caux IGP , Languedoc-Roussillon , France

Technical sheet

Capacity: 75 cl

Alcohol: 14%

Guard potential: 8 years

Medals & Distinctions

The Hachette Wine Guide 2020

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  • grappe de raison

    Grape varieties

    Mourvèdre

  • accords mets/vin

    Food/Wine Pairings

    Red meats, Duck breast, and Game

  • thermomètre

    Operating temperature

    16-18°C

  • tire-bouchon et bouteille de vin

    Service advice

    Ready to drink

Notes de dégustation

Intense purple color with purple reflections. Generous and elegant nose with aromas of violet and black pepper. Mouth with notes of violet and generous notes of black pepper.

Vinification

Organic cultivation. Manual harvest in boxes, total destemming. Thermoregulated fermentation, frequent punching down, malolactic fermentation.

Portrait de la famille d’Aboville, vignerons du domaine Allegria

Languedoc-Roussillon

Domaine Allegria

Créé en 2008 Sur le terroir de Pézenas, Allegria est le fruit d’une amitié franco-argentine entre la famille d’Aboville et la famille de la Mota : d’un côté la passion et l’enthousiasme d’une jeune famille à la tête d’une tribu de 5 enfants ; de l’autre l’un des plus grands œnologues argentins, Roberto de la Mota, créateur de Cheval des Andes et de la Bodega Mendel. Le vignoble de 9 hectares adossé au volcan des Baumes et reconverti à l'agriculture biologique est le lieu de réalisation de ce rêve.

Les autres vins du domaine :

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