The High Lights
The High Lights
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On one side the aromas of fresh fruit and vine peach of Marsanne, on the other the honeyed and ripe notes of Roussanne. From this blend is born the balance and harmony of this vintage.
Origin
Origin
Languedoc AOP , Languedoc-Roussillon , France
Technical sheet
Technical sheet
Capacity: 75 cl
Alcohol: 13.5%
Guard potential: 5 years
Medals & Distinctions
Medals & Distinctions
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Grape varieties
Roussanne and Marsanne
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Food/Wine Pairings
Pisces, Sushi, White meats, and Cheeses
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Operating temperature
10-12°C
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Service advice
Ready to drink
Notes de dégustation
Bright olive green color with golden highlights. Delicate nose with aromas of fennel and honey. Mineral and fruity palate with notes of lemon and apple.
Vinification
Organic cultivation. Manual harvest. Fermentation in thermoregulated stainless steel vats, and aging in barrels.
Domaine Allegria
Créé en 2008 Sur le terroir de Pézenas, Allegria est le fruit d’une amitié franco-argentine entre la famille d’Aboville et la famille de la Mota : d’un côté la passion et l’enthousiasme d’une jeune famille à la tête d’une tribu de 5 enfants ; de l’autre l’un des plus grands œnologues argentins, Roberto de la Mota, créateur de Cheval des Andes et de la Bodega Mendel. Le vignoble de 9 hectares adossé au volcan des Baumes et reconverti à l'agriculture biologique est le lieu de réalisation de ce rêve.
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