Cinsault Abuelo
Cinsault Abuelo
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- Produit en France
- Conservation optimale
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A wine without added sulphites, with notes of cherries, all finesse and elegance. This gourmet wine is best drunk young, relatively fresh, with spicy dishes or grilled meats.
Origin
Origin
Languedoc AOP , Languedoc-Roussillon , France
Technical sheet
Technical sheet
Capacity: 75 cl
Alcohol: 12%
Guard potential: 5 years
Medals & Distinctions
Medals & Distinctions
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Grape varieties
Cinsault
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Food/Wine Pairings
Red meats, Cold cuts, and Grills
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Operating temperature
16-18°C
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Service advice
Ready to drink
Notes de dégustation
Cherry color with purple highlights. Aromatic and delicate nose with aromas of morello cherry and cooked fruit. Crisp, generous, fleshy and supple on the palate, the body is structured and intense.
Vinification
Organic cultivation and manual harvesting. Bottled without added sulphites.
Domaine Allegria
Créé en 2008 Sur le terroir de Pézenas, Allegria est le fruit d’une amitié franco-argentine entre la famille d’Aboville et la famille de la Mota : d’un côté la passion et l’enthousiasme d’une jeune famille à la tête d’une tribu de 5 enfants ; de l’autre l’un des plus grands œnologues argentins, Roberto de la Mota, créateur de Cheval des Andes et de la Bodega Mendel. Le vignoble de 9 hectares adossé au volcan des Baumes et reconverti à l'agriculture biologique est le lieu de réalisation de ce rêve.
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