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Carte Jaune

Carte Jaune

AOP Champagne

52,00 €
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  • Produit en FranceProduit en France
  • Conservation optimale
  • Paiement sécurisé

This Champagne manages to combine strength and delicacy and to match them with intensity and intense aromatic freshness. These fine fruity aromas as well as a beautiful minerality on the palate make it an aperitif champagne but also ideal to accompany a meal of fish or seafood.

Origin

AOP Champagne , Champagne , France

Technical sheet

Capacity: 75 cl

Alcohol: 12%

Guard potential: 2-3 years

Medals & Distinctions

Bettane and Desseauve Guide: 94/100 and Decanter 94/100

View full details
  • grappe de raison

    Grape varieties

    Pinot Noir, Pinot Meunier, and Chardonnay

  • accords mets/vin

    Food/Wine Pairings

    Aperitif, Pisces, and Seafood

  • thermomètre

    Operating temperature

    8-10°C

  • tire-bouchon et bouteille de vin

    Service advice

    Ready to drink

Notes de dégustation

This champagne has a yellow gold color with fine bubbles. On the nose we find fruity aromas of peach, mirabelle plum and pear but also aromas of vanilla and brioche notes. On the palate, this champagne is fresh and structured with strong acidity and a touch of minerality.

Vinification

Veuve Clicquot Brut Carte Jaune champagne is the result of a blend of reserve wines produced from grapes from multiple different vintages. Pinot Noir dominates the blend (50%) and gives the champagne its emblematic structure while Chardonnay (30%) brings a touch of elegance and finesse. Finally the Pinot Meunier (20%) completes the blend. A long aging of at least three years in the chalk pits completes the vinification.

Champagne

Veuve Clicquot

La Maison Veuve Clicquot possède l'un des plus importants vignobles de Champagne. Ce n’est pas moins de 390 hectares qui sont répartis sur 12 des 17 Grands Crus et 20 des 44 Premiers Crus que compte le vignoble champenois. Constitué au fil des siècles, ce patrimoine exceptionnel porte particulièrement l'empreinte de Madame Clicquot. Le relief en coteaux donne au vignoble une exposition optimale aux rayons du soleil. Les vignes sont exposées au climat septentrional sans trop forte pluviométrie, ni chaleurs excessives, et avec de belles arrière-saisons.

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