Sancerre Red
Sancerre Red
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- Produit en France
- Conservation optimale
- Paiement sécurisé
Un Sancerre rouge gourmand, offrant un long retour sur les fruits rouges.
Origin
Origin
Sancerre AOP , Loire , France
Technical sheet
Technical sheet
Capacity: 75 cl
Alcohol: 13%
Guard potential: 5 ans
Medals & Distinctions
Medals & Distinctions
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Grape varieties
Pinot Noir
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Food/Wine Pairings
Viandes rouges, Viandes blanches, and Terrines
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Operating temperature
16-18 °C
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Service advice
À boire avant 5 ans
Notes de dégustation
Le nez est intense, complexe, mêlant les notes de fruits noirs (cassis, mûre) et de fruits rouges (fraise, framboise). L’ensemble est complété par une touche florale. La bouche est ample et racée, et dévoile une texture tout en velours, qui se déploie avec longueur et élégance.
Vinification
Vinification avec pigeage en début de fermentation, macération pré-fermentaire à froid. Élevage 50% en tonnes de 600 litres et 50% en cuve inox.
Serge Laloue
Le Domaine Serge Laloue est situé à Thauvenay. Le vignoble s’étend sur 20 hectares sur l’appellation Sancerre et 5 hectares en IGP Côtes de la Charité. Christine et Franck, travaillent en harmonie avec le cycle de la vigne. Inscrit dans une démarche respectueuse de l’environnement, le domaine est engagé dans une démarche de certification en agriculture biologique. 2023 sera le premier millésime certifié AB.
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