Côtes de la Charité Blanc
Côtes de la Charité Blanc
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- Produit en France
- Conservation optimale
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Origin
Origin
Côtes de la Charité IGP , Loire , France
Technical sheet
Technical sheet
Capacity: 75 cl
Alcohol: 13%
Guard potential: 2-3 ans
Medals & Distinctions
Medals & Distinctions
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Grape varieties
Chardonnay
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Food/Wine Pairings
Poissons
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Operating temperature
10-12 °C
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Service advice
Prêt à boire
Notes de dégustation
Le nez débute sur des senteurs florales ainsi que des notes de miel vanillé. Viennent ensuite des notes minérales finement toastées. La bouche, toute en légèreté et en rondeur, offre une belle succession d’arômes d’abricots vanillés, d’acacia et de brioche grillée. La finale s’achève sur une touche suave et bienveillante.
Vinification
Élevage sur lie pendant 10 mois donc 60% en fût.
Serge Laloue
Le Domaine Serge Laloue est situé à Thauvenay. Le vignoble s’étend sur 20 hectares sur l’appellation Sancerre et 5 hectares en IGP Côtes de la Charité. Christine et Franck, travaillent en harmonie avec le cycle de la vigne. Inscrit dans une démarche respectueuse de l’environnement, le domaine est engagé dans une démarche de certification en agriculture biologique. 2023 sera le premier millésime certifié AB.
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