• Morgan Truchetet, Côtes de Nuits Villages, Vin rouge de Bourgogne
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Côtes de Nuits Villages

Côtes de Nuits Villages

Côtes de Nuits Villages AOP

Vintage
29,00 €
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This red wine with silky, feminine tannins and a predominance of red fruits is best served with red meats.

Origin

Côtes de Nuits Villages AOP , Burgundy , France

Technical sheet

Capacity: 75 cl

Alcohol: 13.5%

Guard potential: 10 years

Medals & Distinctions

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  • grappe de raison

    Grape varieties

    Pinot Noir

  • accords mets/vin

    Food/Wine Pairings

    Red meats

  • thermomètre

    Operating temperature

    16-18°C

  • tire-bouchon et bouteille de vin

    Service advice

    Ready to drink / To keep

Notes de dégustation

The tannins are silky and feminine with a predominance of red fruits.

Vinification

Manual harvest, destemmed then placed in vats. Traditional maceration with frequent pumping over. Malolactic fermentation in barrels. Aged for 12 months in barrels.

Burgundy

Domaine Truchetet

À Premeaux-Prissey, petit hameau de Nuits Saint-Georges, Morgan et Julie Truchetet ont repris en 2019 les rênes du domaine familial. Le vignoble s’étend sur 6,5 hectares de vignes actuellement en conversion biologique. De la vigne à la cave le travail est principalement manuel. Les vignes sont bordées de couverts végétaux afin de dynamiser l’activité biologique des sols, les tailles annuelles sont soignées et précises. Aucuns pesticides ne sont utilisés sur la totalité le vignoble

Les autres vins du domaine :

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