L'Authentique
L'Authentique
In stock
- Produit en France
- Conservation optimale
- Paiement sécurisé
A delicious and crunchy local wine with notes of intense black fruit obtained thanks to precision harvesting and simple but prolonged vinification.
Origin
Origin
Franc Côtes de Bordeaux AOP , Bordeaux , France
Technical sheet
Technical sheet
Capacity: 75cl
Alcohol: 14%
Guard potential: 5 years
Medals & Distinctions
Medals & Distinctions
Féminalise Competition: Silver Medal and The Point: 16/20
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Grape varieties
Merlot, Cabernet Franc, and Cabernet Sauvignon
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Food/Wine Pairings
Aperitif, Meats, Grills, and Cheeses
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Operating temperature
16-18°C
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Service advice
Ready to drink and Keep
Notes de dégustation
L'Authentique has a beautiful ruby color with purple highlights and a nose of intense black fruit with notes of blackberry and blackcurrant. The palate is delicious and crunchy, with creamy but still young tannins.
Vinification
Mechanical harvest, plot selection. Vinification duration of around 10 days per vat, for longer and deeper work; vinification in concrete and stainless steel vats without adding wood in the vat or during aging.
Domaine Haut Ventenac
Créé en 2019 par deux amis passionnés de vin, le Domaine Haut Ventenac est une pépite de la région de Bordeaux qui allie une vision de l’agriculture moderne et durable. Situé sur la rive droite de la Gironde, sur l’appellation Francs Côtes de Bordeaux, le vignoble est composé de vieilles vignes âgées de 60 ans. Cette richesse permet à nos deux jeunes vignerons de façonner des vins de terroir rouges et rosés, fruits d’une culture de la vigne novatrice et respectueuse de l’environnement.
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