L'Audacieux
L'Audacieux
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This vintage comes from a selection of old vines from the estate. Bold is a unique wine with the allure of those who are certain of their strength. Its depth and structure, while being flexible and without hardness, give it the ability to improve over time.
Origin
Origin
Franc Côtes de Bordeaux AOP , Bordeaux , France
Technical sheet
Technical sheet
Capacity: 75 cl
Alcohol: 13%
Guard potential: 10 years
Medals & Distinctions
Medals & Distinctions
James Suckling: 91/100
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Grape varieties
Merlot and Cabernet Franc
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Food/Wine Pairings
Red meats, Meats, Game, and Sauce dishes
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Operating temperature
16-18°C
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Service advice
Keep
Notes de dégustation
L'Autrement has an aromatic nose and offers a fine intensity with notes of blackcurrant and wild strawberry. On the palate this wine expresses notes of blackberry, raspberry and violet associated with touches of nutmeg.
Vinification
Aging for 20 months in new 500 liter barrels and in 225 liter one and two wine barrels.
Domaine Haut Ventenac
Créé en 2019 par deux amis passionnés de vin, le Domaine Haut Ventenac est une pépite de la région de Bordeaux qui allie une vision de l’agriculture moderne et durable. Situé sur la rive droite de la Gironde, sur l’appellation Francs Côtes de Bordeaux, le vignoble est composé de vieilles vignes âgées de 60 ans. Cette richesse permet à nos deux jeunes vignerons de façonner des vins de terroir rouges et rosés, fruits d’une culture de la vigne novatrice et respectueuse de l’environnement.
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