Pet'Nat
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Vin de France
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Sélectionné avec amour
Conservation optimale
Paiement sécurisé
Origin
Origin
Vin de France , Sud-Ouest , France
Technical sheet
Technical sheet
Capacity: 75 cl
Alcohol: 12%
Guard potential: 2-3 ans
Medals & Distinctions
Medals & Distinctions


Domaine du Haut-Montlong
Le Domaine Haut-Montlong est situé à Pomport en Dordogne parmi les hauts plateaux des appellations Bergerac et Monbazillac. Laurence et Philippe produisent, depuis 1925, des vins issus d’une viticulture simple et naturelle qui met en avant le terroir et le partage. Le domaine, familial, engagé et tourné vers l’avenir s’inscrit dans une ère respectueuse du terroir et des humains, un challenge énorme d’adaptation et d’engagement.
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Winemaking
Méthode ancestrale qui consiste à mettre en bouteille un vin partiellement fermenté, la fermentation va se poursuivre en bouteille. Le CO2 en résultant est piégé en bouteille dans le vin sous forme de bulles.
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Tasting notes
Un nez d'agrumes et de fruits blancs. En bouche, un bel équilibre entre le fruit et l'acidité.
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Grape varieties
Sémillon, Chenin Blanc, and Sauvignon Blanc
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Food/Wine Pairings
Apéritif
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Operating temperature
6-8 °C
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Service advice
Prêt à boire
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