• Domaine de Vénus, Passions, Vin rouge du Languedoc-Roussillon
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Passions

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Côtes du Roussillon Villages AOP

Vintage
17,00 €
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A fresh bouquet typical of great Roussillon, with elegant notes of leather, ripe fruit and spices. This wine already reveals on the palate the silky side of the tannins and a beautiful balance.

Origin

Côtes du Roussillon Villages AOP , Languedoc-Roussillon , France

Technical sheet

Capacity: 75 cl

Alcohol: 15%

Guard potential: 10 years

Medals & Distinctions

Lyon International Competition 2015: Gold Medal

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  • grappe de raison

    Grape varieties

    Syrah, Grenache, and Carignan

  • accords mets/vin

    Food/Wine Pairings

    Red meats, Sauce dishes, and Mediterranean Cuisine

  • thermomètre

    Operating temperature

    16-18°C

  • tire-bouchon et bouteille de vin

    Service advice

    Ready to drink

Notes de dégustation

Purple color with ruby ​​reflections. Generous nose, subtle aromas of violet and blackcurrant. Deep and intense palate with light notes of blackcurrant, licorice and coffee. The tannins are fine and melted.

Vinification

In conversion to organic farming. Manual harvest and total destemming of grapes. Malolactic fermentation. Barrel aging of a wine. Light filtration.

Languedoc-Roussillon

Domaine de Vénus

Le Domaine de Vénus est situé en altitude à Saint-Paul-de-Fenouillet, un petit village de la haute vallée de l’Agly. Le domaine se compose de 34 hectares de vignes plantés sur des coteaux, entre 300 et 500 mètres d’altitude, entourés par du thym, du romarin, des oliviers et des amandiers. Toute la production est certifiée Agriculture biologique depuis fin 2018. Altitude, vent et flore locale font de cette haute vallée un site paradoxal où vignoble du Sud peut rimer avec fraîcheur et délicatesse.

Les autres vins du domaine :

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