Louis Latour

Ardèche Chardonnay

Name: Ardèche Chardonnay
Brand: Louis Latour
SKU: 25000722
Price: 12.0 EUR
Availability: InStock

Ardèche IGP

Vintage 2022

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Produit en France
Conservation optimale
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An easy-drinking white wine from the best vines in Ardèche where the clay-limestone soils benefit from ideal sunshine. An aperitif wine to serve chilled which will also go very well with fish dishes or cold meats.

Origin

Ardèche IGP , Rhône , France

Technical sheet

Capacity: 75 cl

Alcohol: 13%

Guard potential: 2-3 years

Medals & Distinctions

View full details

Grape varieties
Chardonnay
Food/Wine Pairings
Aperitif, Cold cuts, and Pisces
Operating temperature
10-12°C
Service advice
Ready to drink

Notes de dégustation

This white wine has a pale yellow color. On the nose, the aromas of lemon predominate then assert themselves towards notes of acacia and thyme. The attack on the palate is fresh, it reveals a nice tension and reveals aromas of citrus fruits and white flowers.

Vinification

Traditional fermentation in stainless steel tanks at controlled temperature then malolactic fermentation. Aging for 8 to 10 months in stainless steel vats completes the vinification before bottling.

Rhône

Louis Latour

La Maison Louis Latour a exporté son savoir-faire bourguignon sur les Coteaux de l'Ardèche dès la fin des années 70. Après 12 ans d'expérimentation, la maison Latour a sélectionné avec soin des terroirs d'exception où s'épanouit pleinement le Chardonnay. Cépage blanc des Grands Crus de Bourgogne, il bénéficie en Ardèche d'un climat méditerranéen dans une région qui ne souffre pas de conditions extrêmes. La météo étant moins incertaine qu'en Bourgogne, la richesse en sucre est toujours suffisante pour l'élaboration de grands vins sans enrichissement.