Château de Beaucastel
Château de Beaucastel
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Un Châteauneuf-du-Pape rouge de la Vallée du Rhône frais et équilibré sur le fruit au grand potentiel de garde.
Origin
Origin
Châteauneuf du Pape AOP , Rhône , France
Technical sheet
Technical sheet
Capacity: 75 cl
Alcohol: 14,5%
Guard potential: > 10 ans
Medals & Distinctions
Medals & Distinctions
Robert Parker : 95-97/100, Jancis Robinson : 17.5/20, Decanter : 97/100, and Wine Spectator : 95/100
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Grape varieties
Grenache, Mourvèdre, Syrah, and Cinsault
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Food/Wine Pairings
Magret de canard, Gibiers, and Viandes rouges
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Operating temperature
14-16 °C
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Service advice
À garder
Notes de dégustation
Ce vin possède une très belle robe profonde d’un rouge rubis intense. Le nez est riche et complexe d’une grande fraicheur, aux notes de fruits frais et d’épices. En bouche ce millésime d’une grande élégance dévoile une superbe structure dense et soyeuse sur des tanins très fins et des arômes gourmands de fruits rouges frais, de groseille et d’épices nobles. La finale est d’une très belle longueur, ample et harmonieuse.
Vinification
Vendanges manuelles. La vinification se fait en cuve tronconique bois et en cuve traditionnelle en béton et grès émaillé. À l'issue des fermentations malolactiques, les jus des différents cépages seront assemblés, Élevage en foudres de chêne pendant un an avant la mise en bouteille.
Château de Beaucastel
Fondé au XVIème siècle, le Château de Beaucastel est depuis 1909 la propriété de la famille Perrin. Le vignoble de 110 hectares situé au nord de l’appellation Châteauneuf-du-Pape dispose d’un merveilleux terroir composé de galets roulés, d’argiles, de sable et de calcaire. Précurseur de la viticulture moderne, les vignes du Château de Beaucastel sont conduites en Agriculture Biologique depuis les années 1960 sous l’impulsion de Jacques Perrin qui sera le grand responsable de la renommée du vignoble. De génération en génération, les Perrin perpétuent la quête d’excellence de ce domaine familial qui fait partie des plus belles étiquettes des vins de la Vallée du Rhône.
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