• Chateau Dassault, Saint-Emilion Grand Cru
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Château Dassault

Château Dassault

Château Dassault

Saint-Émilion Grand Cru AOP

Millésime
49,00 €
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  • Produit en FranceProduit en France
  • ThermomètreConservation optimale
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Le Château Dassault, un Saint-Émilion Grand Cru, séduit par sa riche robe rubis et son bouquet de fruits rouges mûrs, équilibré par une structure tannique bien intégrée et une finale persistante.

Saint-Émilion Grand Cru AOP , Bordeaux , France

Capacity: 75 cl

Alcohol: 14%

Guard potential: > 10 ans

Robert Parker : 87/100 and James Suckling : 87/100

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  • grappe de raison
    Grape varieties

    Merlot, Cabernet Franc, and Cabernet Sauvignon

  • Food Tray red
    Food/Wine Pairings

    Viandes rouges, Viandes blanches, and Fromages

  • thermomètre
    Operating temperature

    16-18 °C

  • tire-bouchon et bouteille de vin
    Service advice

    À garder

Notes de dégustation

Un vin rouge à la robe de couleur rouge rubis profond, et au nez aromatique riche en fruits noirs et rouges. En bouche le palais est bien structuré avec des tanins mûrs et une fraîcheur convaincante.

Vinification

Vendanges manuelles. Vinification en cuve inox et en barriques neuves. Élevage de 12 à 16 mois en barriques, en foudres, en cuves ainsi qu’en amphores.

Vigneron

Château Dassault

Le Château Dassault, un domaine viticole classé Grand Cru à Saint-Émilion, a été acquis par Marcel Dassault en 1955. Le domaine met l'accent sur une viticulture précise et une vinification qui respecte le terroir unique de chaque parcelle. Les vins sont vieillis en barriques de chêne pour améliorer leur complexité. Le principal cépage planté est le Merlot, accompagné de Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Les vins de Dassault sont réputés pour leur qualité et leur expression raffinée du terroir de Saint-Émilion​.

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