Krug

Grande Cuvée

Name: Grande Cuvée
Brand: Krug
SKU: 444741NM
Price: 269.0 EUR
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Champagne AOP

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La Grande Cuvée 172e édition Krug est un champagne généreux et complexe. Basé sur la vendange 2016, ce champagne est caractérisé par sa fraîcheur et sa palette aromatique très large.

Origine

Pays : France

Région viticole : Champagne

Appellation : Champagne AOP

Viticulture : Conventionnelle

Fiche Technique

Contenance : 75 cl

Alcool : 12,5%

Potentiel de garde : > 10 ans

Médailles et Distinctions

Bettane & Desseauve : 99/100
Gault & Millau : 19/20
Jancis Robinson : 19/20

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Notes de dégustation

La Grande Cuvée 172e édition présente une robe or pâle et brillante, traversée de fines bulles vives. Au nez, des arômes de fleurs, d’agrumes confits et de brioche toastée se mêlent à des touches d’amande et de miel d’acacia. En bouche, c’est une explosion de saveurs : noisette, nougat, gelée d’agrumes et brioche. La texture est à la fois ample et précise, avec une finale d’une fraîcheur remarquable.

Vinification

La Grande Cuvée 172e édition signée Krug est le résultat d’un assemblage de 146 vins provenant de 11 années différentes, allant de 1998 à 2016. L’assemblage se compose de 44% de Pinot Noir, 36% de Chardonnay et 20% de Meunier. Les vins de réserve, qui représentent 42 % de l’assemblage final, apportent profondeur et complexité. Julie Cavil a fait le choix de bloquer la fermentation malolactique pour préserver la fraîcheur. Ce champagne est dosé en Brut et a bénéficié de sept ans de vieillissement en cave.

Cépages :
Pinot Noir, Chardonnay, and Pinot Meunier
Accords Mets/Vin :
Apéritif, Desserts au chocolat, and Desserts aux fruits
Température de service :
6-8 °C
Conseil de service :
Prêt à boire / À garder

Le Domaine

Krug

La Maison a été fondée en 1843 par Joseph Krug, un homme visionnaire anticonformiste doté d'une philosophie sans concession. Son rêve était de créer le meilleur Champagne possible chaque année, indépendamment des variations climatiques annuelles. Joseph Krug parvint à réaliser son rêve en prêtant une attention toute particulière au caractère du vignoble, en respectant l’individualité de chaque parcelle et de son vin, et en constituant une vaste bibliothèque de vins de réserve de différentes années.