• Drappier, Rosé de Saignée, Champagne
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Drappier

Rosé de Saignée

Rosé de Saignée

Champagne AOP

42,00 €
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Promo Épuisé

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  • Produit en FranceProduit en France
  • Agriculture durable
  • Vin effervescent

Ce Rosé de Saignée incarne le savoir-faire de la famille Drappier autour de son cépage historique, le Pinot Noir. Il arbore les nuances de rose soutenues issu d’une macération délicate.

Excellent 4.8/5

18 rocket

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Pays : France

Région viticole : Champagne

Appellation : Champagne AOP

Viticulture : Raisonnée

Contenance : 75 cl

Alcool : 12%

Potentiel de garde : 2-3 ans

  • Guide Bettane et Desseauve : 15/20
  • Guide Parker : 91/100
  • Wine Spectator : 90/100
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🍷 Notes de dégustation :

Robe rose saumonée. Nez aux arômes de framboises et de mûres, évoluant ensuite vers des arômes plus gourmands, avec une touche épicée et une légère présence d’agrume Bouche chaleureuse et satinée, légèrement épicée avec des notes de fruits à noyau, équilibrées par une belle fraîcheur en final.

🍇 Vinification :

Culture raisonnée durable. Pressoir à plateau à faible pression. Fermentation malolactique. Élevage en bouteille de 30 mois.

🍽️ Accords et service :

À servir idéalement aux alentours des 8-10 °C

Ce vin s'accordera avec :

  • Apéritif
  • Desserts aux fruits
  • Desserts au chocolat

  • Région :

    Champagne

  • grappe de raison
    Cépages :

    Pinot Noir

  • tire-bouchon et bouteille de vin
    Conseil de service :

    Prêt à boire

  • Potentiel de garde :

    2-3 ans
Portrait de la famille Drappier, vignerons en Champagne

Vigneron

Drappier

L’histoire de la Famille Drappier prend ses racines au XVIIe siècle, à la naissance de Rémy Drappier en 1604 qui devient comme Nicolas Ruinart, marchand drapier à Reims. Il faut attendre 1808 pour que l’un des ancêtres de la maison, François, s’installe à Urville et commence à exploiter un vignoble qui s’étend aujourd’hui sur 90 ha, partagés entre la Côte des Bar, la Montagne de Reims et la Côte des Blancs.

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